Consejos para preparar pollo
- Si la carne está congelada, pásala del congelador al refrigerador. Una vez que no tenga hielo, sácala y llévala directamente a la cocina, así evitarás que pierda sus jugos.
- Marina el pollo con cítricos como limón o naranja, el tiempo de marinado no debe exceder los 30 minutos, así mantendrás tendrás la carne más suave y jugosa.
- Antes de cocinarlo, permite que tome una temperatura ambiente, así lograrás una cocción uniforme y evitarás que los jugos se evaporen.
- Si vas a preparar un empanizado, asegúrate de que el aceite esté muy caliente para que el pollo quede mucho más crujiente y menos húmedo.
- Si necesitas cortar alguna pieza en trocitos, confirma que estos queden similares, así se cocinarán todos al mismo tiempo y evitarás que los pedazos pequeños se sequen.
- Cuando termines de cocinar, deja que el pollo repose unos minutos para que retenga todos los jugos posibles.
Cocinar nunca fue tan fácil como con los Maxitips que Maxicarne tiene para ti, por ello, ahora que ya conoces estos secretos es momento de preparar las mejores recetas con pollo y disfrutarlas en compañía de toda tu familia.
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Hay platillos que saben a hogar desde la primera cucharada, y la sopa de tortilla con pollo es uno de ellos. Calientita, llena de sabor y con esos toppings que hacen toda la diferencia, esta receta es perfecta para cualquier día.
El secreto para que este platillo sea tan delicioso, es dejar sumergida la carne en una pasta de ajo con jugo de naranja y especias. ¡Aquí te contamos cómo hacerla!
El rib eye posee una gran cantidad de marmoleo, tanto en la carne de res como en la de cerdo. La grasa que posee lo hace tierno y con mucho sabor. Lo llaman el Rey de los Cortes. Así, ¿quién va decir no?
Siempre que no sepas qué comer o que se te acaban las ideas, puedes recurrir a este platillo que es fácil de preparar, delicioso y duradero. ¿Comenzamos?