Carne de cerdo
Flecha
Carne de cerdo

Si es carne de cerdo, Maxicarne la tiene

Aquí encontrarás toda la gama de carne de cerdo que tenemos en tienda.
Codillo de cerdo

Porción de la patita del cerdo que incluye perico. Viene con cuero, hueso y poca carne.

Punta de costilla

Recorte de hueso tierno con poca carne.

Baby back ribs

Costillas proveniente del lomo, cubierta de carne.

Back rib

Costilla proveniente del lomo.

Spare rib

Costilla rasurada con bordes cuadrados, contiene más carne y más grasa.

Chambarete

Músculo que se obtiene de la pierna sin hueso.

Codillo trasero

Parte de la extremidad inferior de la pierna sin cuero, con hueso pequeño y mucha carne.

Chicharrón prensado

Porción de carne y grasa resultantes de su cocción.

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