Pollo con manzanas… ¿Qué?... ¡Sí! Pollo con Manzanas

Name: Pollo con manzanas | Maxicarne
Prep time: 60
Total time: 60
Ingredients: 6 pechugas de pollo; 2 manzanas rojas maduras; 1 taza de jugo de manzana; 2 cdas. de manteca de cerdo; ½ cebolla blanca picada; 2 dientes de ajo picados; 1 cda. de azúcar; 2 cdas. de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto

Algo es inusual o extravagante hasta que al probarlo nos gusta y entonces nos volvemos inusuales y extravagantes. El pollo nos mata; las manzanas, también, ¿por qué no hacemos pollo con manzanas?

Ingredientes

pechugas de pollo Pollo con manzanas maxicarne

6 pechugas de pollo

manzanas rojas pollo con manzanas maxicarne

2 manzanas rojas maduras

jugo de manzana pollo con manzanas maxicarne

1 taza de jugo de manzana

manteca de cerdo pollo con manzanas maxicarne

2 cdas. de manteca de cerdo

½ cebolla blanca picada
2 dientes de ajo picados
1 cda. de azúcar
2 cdas. de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1 Sazona las pechugas con sal y pimienta.

2 Coloca la manteca en una sartén grande y dora rápidamente el pollo por todos sus lados sin que se cueza por dentro. Esto para que conserve su jugo y su sabor en el interior. No te preocupes, más tarde lo coceremos en su totalidad. Ahora retira y reserva.

3 Saltea en el mismo recipiente el ajo y la cebolla picados finamente (para que agarren el sabor que dejó el pollo). Cuando la cebolla cambie de color, agrega las manzanas cortadas en medialuna.

4 Cocina a fuego alto durante 5 minutos y añade el jugo de manzana, el jugo de limón, la cucharada de azúcar y las pechugas de pollo.

5 Tapa la sartén y deja que se cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

6 Puedes acompañar con puré de papas y ensalada verde

7 Es hora de que lo inusual se vuelva habitual. ¡A probar!